Met de AD/ Tokaji Cask Release laat Ardnamurchan een heel andere kant van zijn spirit zien. Voor deze eerste Tokaji-release werd uitsluitend ongeturfde spirit gebruikt. De whisky werd aanvankelijk gerijpt in bourbonvaten, waarna 28 bourbonvaten werden herlegd in Tokaji-vaten. Daarnaast werden twee vaten die volledig op bourbon waren gerijpt in de uiteindelijke whisky verwerkt. Het resultaat is een uitgesproken fruitige en florale Ardnamurchan met een verrassend funky randje.
In de neus is hij fris en levendig met verse peer en groene appel, gevolgd door bamboe, cornflakes en sandelhout. Daar komen zure appelsnoepjes en gebakken banaan bij. Het geheel heeft een mooie florale kant, maar tegelijk ook iets eigenzinnigs en funky's.
Op het palet wordt de whisky wat voller en zoeter. Gesuikerde amandelen en nashi-peer worden gecombineerd met zoet-zoute popcorn. Daarna komen witte peper en foelie naar voren, samen met citroenpith, gekonfijte gember, rozenblaadjes en dennenhout. Een behoorlijk veelzijdige combinatie van fruit, zoetigheid, kruiden en hout.
De afdronk is zilt, kruidig en mooi in balans. De Tokaji-invloed zorgt hier niet voor een overdreven zoete whisky, maar geeft de ongeturfde Ardnamurchan vooral extra fruit, florale toetsen en kruidigheid.
De whisky werd gebotteld op 52% alcohol, met natuurlijke kleur en zonder koude filtratie. Van deze eerste AD/ Tokaji Cask Release werden 8.736 flessen geproduceerd.
Een leuke Ardnamurchan voor wie eens buiten de klassieke bourbon-, sherry- of portinvloeden wil kijken. Fris, fruitig, floraal en een tikje funky – Tokaji geeft deze Highland single malt duidelijk een eigen identiteit.
